Вареники и колядки в воскресной школе.
10 января, 2022
В воскресение 9 января, в воскресной школе «Древо Жизни» дети и взрослые стряпали вареники с картошкой и пели Рождественские колядки )))
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука столько,сколько возьмет тесто
- вода или молоко 250 мл
- яйцо 1 шт.
- соль щепотка
- картофель 500-600 г
- лук 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1
Воду, яйцо, соль смешать хорошо в сотейнике с толстым дном, добавить муки, чтобы получилось тесто как на блины, хорошо размешать, чтобы не было комков.
Шаг 2
Поставить на огонь и при постоянном помешивании прогреваем смесь до густого состояния, снимаем заваренное тесто с огня. Заварное тесто горячее. Дать тесту чуть остыть и приступить к замешиванию. Выкладываем на стол или в большую миску муку, замешиваем эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 3
Завернуть тесто в пленку и оставить минут на 30 отдохнуть. После этого можно приступать к лепке вареников.
Шаг 4
Начинка: картофельное пюре и поджаренный лучок… Начинка может быть любой на ваш вкус!
