Вареники и колядки в воскресной школе.

В воскресение 9 января, в воскресной школе «Древо Жизни» дети и взрослые стряпали вареники с картошкой и пели Рождественские колядки )))

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука столько,сколько возьмет тесто
  • вода или молоко 250 мл
  • яйцо 1 шт.
  • соль щепотка
  • картофель 500-600 г
  • лук 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Воду, яйцо, соль смешать хорошо в сотейнике с толстым дном, добавить муки, чтобы получилось тесто как на блины, хорошо размешать, чтобы не было комков.
Шаг 2
Поставить на огонь и при постоянном помешивании прогреваем смесь до густого состояния, снимаем заваренное тесто с огня. Заварное тесто горячее. Дать тесту чуть остыть и приступить к замешиванию. Выкладываем на стол или в большую миску муку, замешиваем эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 3
Завернуть тесто в пленку и оставить минут на 30 отдохнуть. После этого можно приступать к лепке вареников.
Шаг 4
Начинка: картофельное пюре и поджаренный лучок… Начинка может быть любой на ваш вкус!


вареники

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *