24 декабря в воскресной школе «Древо жизни» Свято-Георгиевского храма г. Запорожья прошел традиционный кулинарный мастер класс в честь праздника Святого Николая, прошедшего накануне. Дети под руководством матушки Ольги делали шоколадное печенье с «трещинками».

 «Всегда радуйтесь. Непрестанно молитесь. За все благодарите». Эти стихи из первого послания апостола Павла к Фессалоникийцам известны каждому христианину, они на слуху. В этих простых апостольских словах выражена вся основа духовной жизни. Перед светом Христовым тают снега, сердца и объятия раскрываются и любые скорби побеждаются.

Благодарим Бога, Святого Николая и матушку Ольгу за праздник радости в нашей школе для детей и взрослых!

Аналогом послужило печенье “ Красный бархат»
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 больших штук.
TECTO
60 г сливочного масла комнатной температуры
• 60-70 г мелкого сахара или сахарной пудры
1 яйцо ~55 г
• 10 г какао
1 ч. л. ванильного экстракта / можно заменить ванильным сахаром
• 1/2 ч. л. красного пищевого красителя / можно гелевый / можете не добавлять и сделать просто шоколадные
120 г муки / мука бывает разной, смотрите на консистенцию теста, может понадобиться чуть больше
4 г разрыхлителя
• 1 г соли
КРЕМ (можно заменить на нутеллу, арахисовую пасту) в даном рецепте сливочный/ здесь сразу двойная порция, очень он вкусный
120 г сливочного сыра / можно Филадельфия
15-20 г сахарной пудры
20 мл сливок 35%
15 мл лимонного сока
1 ч. л. ванильного экстракта. Готовый крем предварительно заморозить размером с чайную ложку, для удобного залепливание в тесто.
35-50 г сахарной пудры для обваливания / нужен толстый слой сверху
ВЫПЕКАЕМ в духовке разогретой до 185°С в режиме без конвекции в течение 12-13 минут.