22 декабря в воскресной школе «Древо жизни» Свято-Георгиевского храма г. Запорожья прошел традиционный кулинарный мастер класс в честь праздника Святого Николая, прошедшего накануне 19 декабря. Дети под руководством матушки Ольги делали «Суши».

Су́ши (яп. суси — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность на Западе и во всём мире. Имеют много разновидностей в японской кухне, одними из которых являются роллы.Ро́ллы  (яп. макидзуси  особенностью которой является скручивание при помощи бамбуковой циновки (яп.— макису) в цилиндрическую форму с последующим разрезанием на дольки. Обычно роллы употребляют вместе с васаби, имбирем макая в соевый соус.

Необычное блюдо привлекло еще больший интерес к процессу приготовления, а результат вызвал еще большую радость.

Как приготовить суши?

Необходимые ингредиенты:

1. Рис для суши (можно обычный круглый, не про пареный)
2. Японский уксус, соль, сахар
3. Водоросли Нори
4. Соевый соус
5. Маринованный имбирь

Дополнительные ингредиенты:

6. Рыба (копченый угорь, тунец, морской окунь, лосось)
7. Огурец
8. Авокадо
9. Кунжу

Варим рис.

Нужно взять 2 стакана хорошо промытого риса и залить двумя с половиной стаканами воды. Варить рис нужно на среднем огне до закипания, после доварививают рис ровно 20 минут на медленном огне. Затем рис снимается с плиты и при-мерно 20 мин. настаивается. Снимать крышку и помешивать рис в процессе варки не рекомендуется.

Далее рис перекладывается из кастрюли в другую посуду и, осторожно перемешивая деревянной лопаточкой, добавляется приправа для суши (перемешивается японский уксус-65 гр., сахар-50 гр., соль-10 гр. )

Весь рис равномерно пропитывается приготовленной приправой. Когда рис чуть-чуть остынет, из него можно делать суши

В завершение праздника для детей был приготовлен сладкий сюрприз – торты от матушки Ольги и от прихожан. Так же поздравили воспитанника воскресной школы Алексея Гусинина, который привез золотую медаль с чемпионата Европы по гиревому спору, который проходил в Италии.

 «Будьте «как дети» (Мф. 18: 3), «ибо таковых есть Царствие Божие» (Мк. 10: 14)», — призывает Господь в Евангелии. Почему Христос так любил детей? Может быть потому, что их чистые души способны видеть мир таким, каким сотворил его Создатель? Этот призыв так нужен нам сейчас, чтобы радость не покидала каждого человека в самое трудное время.